Пергаментная бумага используется, чтобы пища не прилипала к посуде и не пригорала по время выпекания. Изделие удобно как для большого противня, так и для формочек для кекса.
Преимущества
- Пропускает воздух.
- Удерживает влагу и жиры.
- Термостойкая.
- Не теряет прочности во влажном состоянии.
- Упаковка из пергаментной бумаги защищает продукты от посторонних вкусов и запахов, но сама она не влияет на вкус и запах.
Обратите внимание: используя липкое тесто, смазывайте бумагу для выпекания маслом или припудривайте мукой.
Применение пергаментной бумаги для блюд
Овощи. При запекании в духовке на бумаге овощи обретают хрустящую корочку.
Выпечка. Печенье и пироги равномерно пропекутся, не поломаются и не потрескаются. Снимать бумагу следует после того, как изделия остынут.
Бумага для выпечки Доляна, 38 см×8 м, в термоусадке — Характеристики
Цвет: Бежевый
Длина, м: 8
Ширина, см: 38
Тематика праздника: Универсальная тематика
Материал: Пергамент
Вид: В рулонах
Размеры товара: 38/3.5/3.5
Примечание: Возможны небольшие отклонения в ширине товара (+-3см).
Примечание: Размер товара может отличаться от заявленного на +/- 1 см.
