Грибы этого вида имеют плотную белую мякоть с характерным запахом, напоминающим запах фруктов.
Диаметр шляпки — 5—20 см.
Ножка — 3-7 см в высоту, диаметр 2-5 см.
Выращивают на участке, на котором есть берёзы не моложе 4-х лет. В качестве компоста используют готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.
Как сажать:
Вблизи выбранного дерева выкопайте 3 лунки, до половины глубины наполните лунки компостом, уложите кусочки мицелия, наполните компостом лунки до поверхности грунта, плотно утрамбуйте.
Сверху уложите мох, листовой опад, ветки.
Осторожно полейте плантацию – по ведру воды вокруг каждой лунки. Следите, чтобы почва на плантации не пересыхала.
Период высадки — май-сентябрь.
Первый урожай — через год.
Период плодоношения — 3-5 лет.
Урожайность — 5-15 штук за сезон с одного дерева.
