Сахарная пудра – это измельчённый сахар. Она незаменима в домашней кулинарии! Сахарной пудрой посыпают готовую выпечку: булочки, торты, пончики, рулеты, кексы и пр. Также она используются для приготовления глазури. Ее можно добавить во фруктовые салаты, холодные напитки и коктейли. Если при приготовлении белкового крема вместо сахара использовать сахарную пудру (взбить её с белком яйца или сливками), то пена получится нежнее.
