Зелень имеет пикантный орехово-горчичный вкус. Используется в свежем виде в салатах, гарнирах и для бутербродов.
Период от всходов до урожая — 20–25 дней.
Масса розетки листьев — 30–80 г (12–18 крупных листьев).
Урожайность зелёной массы — 1,3–1,5 кг/м².
Как сажать. Сеют в открытый грунт на глубину 1–1,5 см каждые 10–15 дней в течение всего сезона.
Благодаря внутреннему полиэтиленовому слою пакет не пропускает влагу и увеличивает срок годности семян до 2 лет.
