Позднеспелый, холодостойкий сорт Отличительной чертой сорта является необычный окрас капустных листьев – смесь красного с фиолетовым. Кочаны правильной круглой формы, каждый в весе 2,5-3 кг. Листья плотные и сочные, очень вкусные. Устойчива к растрескивания, пригодна для длительного хранения, в течении которого вкус улучшается.
Высевать семена на рассаду нужно в середине апреля. Посев семян на глубину 1-2 см. При температуре 17-20°С. Всходы появляются на 7-12 день. Оптимальная температура для выращивания рассады 15-18°С. Когда на рассаде сформируется 5-6 листочков, её пикируют и высаживают в открытый грунт. Культура свето- и влаголюбива. Размещают на открытых, солнечных местах с плодородной почвой. Используется для приготовления салатов, маринадов. Хорошо хранится. Меньше, чем белокочанная капуста повреждается болезнями и вредителями.
