Вкусный сорт самой нежной из всех капуст. Хрустящий, но достаточно мягкий, один из самых сочных. Успешно объединяет характеристики салата и капусты. Среднеспелый, формирует урожай за 60-70 дней от всходов. Устойчив к стрелкованию. Кочан широко овальный, открытый, средней плотности, массой 2,0-2,5 кг. Лист сильнопузырчатый, содержит всего 16 ккал на 100 г. При тепловой обработке не имеет специфического капустного запаха. Зеленую часть используют для приготовления бутербродов и свежих салатов. Более плотную середину готовят так же, как белокочанную капусту. Урожайность 10 - 12,5 кг/м2.
Посев
Посев семян на рассаду в 2 срока: весной для получения ранней продукции и в конце июля – для закладки на хранение. Высадка рассады в грунт в возрасте 25-30 дней, в фазе четырех-пяти настоящих листьев. Время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
