Спелая зелень содержит микроэлементы, полезные вещества, имеет приятный сладковатый привкус, который выгодно подчеркнёт кулинарные творения повара. Свёкла вырастает до 25 см. Посаженный в грунт или стерильный субстрат семян даёт всходы через 7 дней, достигает технической зрелости через 3 дня, при хорошем освещении и поливе вырастает крупным и сочным. Схема посадки — 0,5 × 0,5 см, глубина заделки — 1 см.
