Семена моркови Роте Ризен позволят собрать с 1 квадратного метра посадки 3,5 килограммов урожая. Сладкие, сочные конусовидные корнеплоды вырастают до 24 сантиметров, а их вес варьируется от 80 до 140 граммов. Собранный урожай можно переработать или оставить для хранения на зиму. Семена моркови Роте Ризен отличаются устойчивостью к холоду, но после посадки их рекомендуется укрывать пленкой. Для посева следует выбирать хорошо освещенные участки плодородной рыхлой почвы. Уход заключается в регулярных поливах, рыхлении и удалении сорняков. Период созревания длится 140–160 суток.
