Популярный среднеспелый сорт, период от полных всходов до первой срезки 40 дней. Розетка листьев прямостоячая, высотой 37-40см и диаметром 28-30см. Листья зеленого цвета, с гладкой поверхностью, овально-удлиненной формы, крупные, сочные, со слегка волнистым краем. Вкус листьев слабокислый. Сорт очень урожайный – масса зелени за 2 срезки может достигать 6,0-6,5кг/м². Является прекрасной основой свежего салата, гарнира, ингредиентом для легких закусок и супов.
Посев: семенами в грунт рано весной, летом (июнь-июль) и осенью – под зиму. Под щавель пригодны суглинки и супеси, хорошо заправленные перегноем или навозом (6-8кг/м²), но не заболоченные. Слабокислую реакцию почвы могут дать первые подкормки мочевиной (20г/м²) под посевы, что благоприятно скажется на прорастании и дружности всходов. Расстояние между рядами посева 25-40см, глубина заделки семян 1-1,5см. Норма высева 1-1,5г/м². После посева почву прикатывают для лучших и дружных всходов. Семена начинают прорастать при Т +5-7°С, но дружные всходы появляются, когда почва прогревается до +16-18°С. Листовой аппарат хорошо развивается при Т +15-16°С.
Уход: прополка и рыхление почвенной корки. Полив по мере надобности, особенно в сухую погоду. При недостатке влаги листья грубеют. Растение не боится затенения и его можно выращивать в междурядьях в саду, а корневища использовать на выгонку зелени в теплицах. К уборке приступают, когда листья достигают длины 10см. За лето листья щавеля срезают 4-5 раз. После каждой срезки растения подкармливают азотно-калийными удобрениями в жидком виде. Последний сбор лучше провести не позднее, чем за 1,5 месяца до замерзания почвы. На одном месте щавель выращивают не более 4-х лет.
