Многолетнее морозостойкое растение. Раннеспелый сорт (от всходов до начала срезки 40-45 дней. Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист удлиненно-яйцевидный, темно-зеленый, гладкий или слабо-пузырчатый, длиной 12-15 см, шириной 6-8 см, с ровным или слабоволнистым краем. Листья срезают по мере отрастания в течение всего вегетационного периода. Содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Урожайность до 8,5 кг/м2. Сорт ценится за устойчивость к стеблеванию, высокую урожайность, быстрое отрастание молодых листьев. Используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии для приготовления первых блюд, начинок для пирогов, в салатах, для зимнего употребления. Возможны очень ранние посевы, семена начинают прорастать при t +6-8°С.
