Хотите удивить гостей вкусными и ароматными блюдами, приготовленными своими руками? Приобретите щепу.
С ней вы приготовите мясные и рыбные полуфабрикаты с равномерной золотистой корочкой. Не ограничивайте свою фантазию и наслаждайтесь новыми кулинарными шедеврами.
Особенности:
- изготавливается из свежей древесины;
- придаёт блюду нежный золотистый цвет;
- однородный состав позволяет достичь равномерного копчения, улучшая вкус и аромат блюда;
- длительный срок хранения достигается благодаря оптимальной влажности щепы.
Способ применения:
- Замочите небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут.
- Вымоченную щепу выложите в коптильню слоем 0,5-1 см.
- Положите продукты в коптильню и поставьте её на угли.
- При копчении большого количества продуктов добавляйте по необходимости новые порции подготовленной щепы.
