Классическая меняющая цвет чашка для каппинга Loveramics (Черная), 220 мл

Идеальный аксессуар для истинных ценителей кофе

Каппинг – это термин, используемый для описания стандартизированного процесса дегустации и оценки кофе. Он широко используется по всему миру, особенно среди профессиональных бариста, обжарщиков или дегустаторов кофе. Однако любители кофе также могут использовать этот ритуал для сравнения сортов и тестирования своих вкусовых рецепторов, чтобы найти сорта кофе, которые лучше всего подходят их предпочтениям. Цель каппинга – оценить различные сорта кофе, используя точно такие же параметры, как количество кофе, степень помола и температура кофе. Без изысканных приборов, без бариста-хитростей и других ингредиентов – только кофе в его чистейшем виде.

Если вы хотите попробовать каппинг, вам понадобятся несколько инструментов, которые обычно включают чайник, ложки, специальные чашки и таймер. Благодаря Loveramics, вы можете сократить этот список. Их меняющие цвет чашки для каппинга изменяются вместе с температурой кофе, так что вам не нужно использовать таймер, чтобы узнать, когда можно сделать глоток.

Когда вы заливаете кофе водой температурой 95 °C, чашка становится стильного белого цвета. Когда она становится светло-серой (примерно через 4 минуты), это означает, что вода достигла температуры 70 °C – теперь вы можете перемешать напиток, удалить кофейную гущу или пузыри сверху и насладиться первым глотком. Через 10 минут, когда температура кофе опустится до 55 °C, процесс каппинга завершится. Вы можете начать сначала и попробовать другой сорт кофе.

Будь вы настоящий гурман кофе или просто любопытный любитель, эта чашка от Loveramics наверняка поможет вам открыть для себя все радости каппинга!