Пищевая добавка подходит для приготовления мармеладов, желе, джемов и конфитюров, а также для фруктовых соковых напитков. Преимущества использования пектина в том, что он является загустителем средне-быстрого действия, не нуждается в стабилизации. Без постороннего привкуса, имеет незначительный запах. Удобное использование пектина, экономия времени и высокое качество. Может содержать следы орехов, глютена, яичных продуктов, крахмалов!
Внимание! Пектин для мармелада нельзя повторно нагревать, он не является термообратимым и не подходит для повторного нагрева, это приведет к нестабильности конечного продукта.
