Неприхотливый среднеспелый (90-100 дней) сорт универсального назначения для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями и в теплицах. Растения компактные, высотой 50-70см. Плоды эллипсовидные, тонкокорые, массой 180-200г. Окраска в биологической спелости белая. Мякоть белая, нежная, без горечи.
Ценность сорта: холодостойкость, высокая урожайность, отличные вкусовые качества с грибным оттенком, устойчивость к перепадам температур.
Вкус приятный, сбалансированный, с оттенками грибов. Из этих овощей получаются легкие и вкусные блюда: рататуй, икра, рагу. На зиму баклажаны закатывают дольками, маринуют с томатами и перцами. Но коронное блюдо из этого сорта – жареная закуска, которая напоминает грибы в сметане.
