РУКОЛА "Полиглот"
Раннеспелый сорт, от всходов до уборки зелени 22-28 дней. Розетка листьев приподнятая, достаточно ко компактная, с большим количеством листьев, высотой 18-20 см. Листья широкие, среднерассеченные, слегка зазубренные по краю, гладкие, насыщенного зеленого цвета. Масса 1 растения 20-25 г. Вкус горчичный с пикантной остротой. Урожайность - 1,6-1,8 кг/м.
Благодаря плотной структуре листа срезанная зелень обладает хорошей транспортабель- ностью и долго сохраняет товарный внешний вид и сильный пряный аромат, растение слабо отрастает после срезки. поэтому рекомендуется проводить посевы каждые 2 недели. Рукола богата каротином, витаминами группы В, С и Р. минеральными солями и эфирными маслами. Используется в свежем виде в салатах и в качестве гарниров к мясным. и рыбным блюдам. Рекомендуется для выращивония в открытом и защищенном грунте.
