Специалитет-кофе Black Crow White Pigeon Papua New Guinea Sigri, 1 кг
отображена в корзине товаров
Откройте для себя уникальный вкус кофе из Папуа-Новой Гвинеи
“BLACK CROW WHITE PIGEON”. Истории о необычных кофе.
Глава 9
Black Crow рассказывает:
Что это за необычный аромат? Он напоминает чашку черного чая с пряниками и ложкой меда. Этот тонкий аромат очаровывает своими сладкими нотками...
На высоте над великолепной долиной Ваги в Папуа-Новой Гвинее можно увидеть кофейные плантации, простирающиеся до горизонта. Кофейные кусты получают удовольствие от тени различных деревьев, благодаря которым кофейные ягоды созревают равномерно и предоставляют приют более чем девяноста видам экзотических птиц. Здесь кофейные ягоды всегда собираются вручную и только когда они полностью созрели. В результате получается кофе с идеально сбалансированной сладостью и кислотностью. Кофе обрабатывается методом промывки, после чего сушится под теплым солнцем Гвинеи.
Black Crow
Информация об этом кофе:
Страна происхождения | Папуа-Новая Гвинея
Регион | Долина Ваги
Производитель | Ферма Сигри
Высота над уровнем моря | 1600 м
Сорт арабики | Caturra
Метод обработки | Промывка
Профиль обжарки | Средняя обжарка
Оценка SCA | 84 балла из 100
Вкусовой профиль | Пряники, черный чай, мед
Рекомендуемые методы заваривания: все методы, включая эспрессо.
Ингредиенты: обжаренные кофейные зерна.
Хранение: хранить упаковку закрытой в темном, сухом и прохладном месте.
“Black Crow White Pigeon” – истории о необычных кофе. Главные герои этих историй – Black Crow и White Pigeon – воплощают удивительно разнообразную палитру вкусов специализированного кофе: от темных, сильных и землистых оттенков до легких, нежных ароматов. Все возможные вкусовые чудеса помещаются на этой широкой шкале, начиная с полного мрака и медленно превращаясь в захватывающий дух белый свет. Каждый кофе и его уникальная история скрывается в красивой упаковке, которая как новая глава в текущей книге, начиная с номера 1 и заканчивая номером 24. Погрузитесь в новые впечатления с кофе “Black Crow White Pigeon”: откройте для себя истории, предлагаемые каждой главой, отдайте себя уникальным вкусам и отправляйтесь в путешествие, которое очарует вас незабываемыми ароматами. С какой главы вы хотите начать свое путешествие…?
Этот кофе из региона Ваги в Папуа-Новой Гвинее предлагает уникальное сочетание вкусовых характеристик, включая пряники, черный чай и мед. Он идеально подходит для всех методов приготовления, включая эспрессо, и имеет оценку 84 балла по шкале SCA.
