Спешелти-кофе в зернах Black Crow White Pigeon Перу Cafe Femenino, 250 г

Откройте для себя уникальные ароматы кофе из Перу!

«BLACK CROW WHITE PIGEON». ИСТОРИИ О НЕОБЫЧНЫХ КОФЕ.

Глава 25

Black Crow рассказывает:

В этом кофе можно ощутить яркие оттенки цитрусовых, которые дополняются сладкими нотками темного шоколада и кленового сиропа.

Паря высоко над величественными вершинами Анд в Перу, в районе Ламбайеке, вы можете увидеть женщин, усердно работающих на кофейных плантациях. Они — фермеры, которые выполняют свою работу с высочайшей тщательностью и огромной страстью к кофе. Их объединяет программа «Café Femenino», основанная в 2004 году 464 женщинами. Эта уникальная программа дает женщинам возможность контролировать как производство, так и свои доходы, что является огромным достижением в этой мужской отрасли! Сегодня в фонд входят тысячи женщин из девяти стран. Благодаря средствам, собранным программой, женщины смогли реализовать множество значительных местных проектов, связанных с образованием, здравоохранением, равными возможностями и правами человека. Этот замечательный кофе символизирует мужество и стойкость этих невероятных женщин, а также их несравненную силу. Звучит заманчиво? Попробуйте без страха!

Информация об этом кофе:

Страна происхождения | Перу
Регион | Ламбайеке
Производитель | Кооператив Cecanor
Высота над уровнем моря | 1000–2050 м
Сорт арабики | Typica, Catimor, Bourbon, Gran Colombia, Villa Sarchi
Метод обработки | Мытая
Профиль обжарки | Средняя обжарка
Оценка SCA | 83 из 100
Вкус | Темный шоколад, кленовый сироп, цитрусовые

Рекомендуемые методы приготовления: все методы, включая эспрессо.

Ингредиенты: обжаренные кофейные зерна.

Хранение: храните упаковку закрытой в темном, сухом и прохладном месте.

«Black Crow White Pigeon» – истории о необычных кофе. Главные герои этих историй – Black Crow и White Pigeon – воплощают удивительное разнообразие вкусов спешелти-кофе: от темных, насыщенных и землистых оттенков до легких, нежных ароматов. Все возможные чудеса вкусов умещаются на этой широкой шкале, начиная с совершенной тьмы и медленно переходя в захватывающий дух свет. Каждый кофе и его уникальная история скрыты в прекрасной упаковке, которая подобна новой главе в незавершенной книге, начиная с номера 1 и заканчивая номером 24… Погрузитесь в новые приключения с кофе «Black Crow White Pigeon»: познакомьтесь с историями каждой главы, отдавайтесь уникальным вкусам и отправляйтесь в путешествие, которое очарует вас незабываемыми ароматами. С какой главы вы хотите начать свое путешествие...?